日前，北干街坊食堂開業(yè)。這處位于金惠路上，總面積630平方米的空間，打破傳統(tǒng)社區(qū)食堂的單一模式，融合了社區(qū)餐廳、健康管理、中央廚房等多重功能，堪稱全齡友好的“旗艦版”社區(qū)食堂。

走進(jìn)一樓堂食區(qū)，近百個餐位整齊擺放，這里主要服務(wù)周邊居民的一日三餐。經(jīng)典杭幫菜、健康蒸菜、現(xiàn)炒小炒……每天三十多道葷素搭配的菜品中，既有干菜鹵鴨、霉干菜扣肉這樣的“老底子”風(fēng)味，也有兼顧營養(yǎng)，用熟悉的味道溫暖居民日常的家常菜。價格方面，素菜4—8元不等，葷菜8—18元不等，可供大家自由搭配選擇。

正是午飯時間，附近有不少居民趕來嘗鮮，餐廳里一下子熱鬧起來。朱阿姨帶著小孫子和老母親，選了一個靠窗的位置坐下，她要了一份白斬雞、一份清蒸芋艿、一份紅燒蘿卜，一家三口其樂融融地吃起來。

“味道好不好？”工作人員問。“好吃，芋艿和蘿卜很軟，適合我媽的牙口，菜的味道比較清淡，不油膩。”朱阿姨稱贊道。

除了聚焦社區(qū)就餐功能之外，街坊食堂還推出了健康控糖餐。控糖餐由營養(yǎng)師與廚師團(tuán)隊共同研發(fā)，選用慢升糖的膠麥米作主食，科學(xué)配比，既保證營養(yǎng)，又穩(wěn)住血糖。同步上線的還有控糖面點與健康烘焙系列，讓大家吃得美味，也吃出健康。

現(xiàn)場有不少居民品嘗了用全膠麥做的小蛋糕，沒有使用一丁點面粉和糖，屬控糖減脂食品。“這個蛋糕的味道有點不一樣，不甜不膩，但口感還不錯，吃得健康才最重要。”有阿姨表示，下次想吃面包或蛋糕，可以到這里買。

二樓活動區(qū)則是另一番天地，主要滿足健康講座、青年用餐、社區(qū)團(tuán)建需求；三樓中央廚房及烘焙區(qū)域，主要用于外賣、配餐服務(wù)。

為打造“食堂+鄰里”融合空間，街坊食堂還將定期開展健康講座，覆蓋控糖知識、營養(yǎng)搭配等內(nèi)容；為居民建立健康檔案，提供個性化飲食建議；每月舉辦美食沙龍，邀請大家交流健康食譜搭配與烹飪技巧，讓食堂成為健康交流的平臺。

接下來，北干街坊食堂還將深化青年服務(wù)，以服務(wù)青年、擴(kuò)大受眾為目標(biāo)，聚焦青年群體推出優(yōu)惠券、定制餐等就餐政策，營造“青年向往之城”的濃厚氛圍，讓社區(qū)食堂成為連接全齡人群、傳遞健康理念、溫暖日常生活的城市新空間。